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기상청 기준으로 개화는 표준목 한 가지에 꽃 세 송이가 핀 첫날이고, 벚꽃 터널을 이루는 만개(만발)는 한 나무의 80%가 핀 날로 보통 개화 뒤 일주일 안에 온다. 사진 찍기 좋은 절정은 개화일이 아니라 만개일 전후이므로 나들이 날짜는 만개를 기준으로 잡아야 한다. 서울 평년 개화는 4월 8일, 만발은 4월 10일이지만 2~3월 기온에 따라 열흘 넘게 당겨지기도 하므로, 출발 전 그해 만개 예보와 비 소식을 함께 확인하는 것이 좋다.